日本“农民”川崎广人： 循环农业理念正在中国深入人心|变革者
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风飞然 2020-11-03 13:31:36
五年来，中国经济社会发展取得了全方位、开创性历史成就，不仅为中国人民创造出了更加美好的生活，也给在华的外国人带来了更多发展机遇。他们见证、参与了中国攻坚克难、砥砺前行所走过的这段不平凡的历程。环球资讯广播今天继续推出系列报道“老外说•中国这五年”。在今天的节目中，我们和您一起走近在中国推广循环农业的日本老人川崎广人，听他讲讲自己和中国的故事。
川崎广人说：“我们农场出产的农产品反响很好，虽然价格有些贵。现在，中国人的生活越来越好，已经不是只想吃饱肚子的时代了。只要吃得放心健康，价格贵一些，也会买。越来越多的人为了健康，希望吃得好。”
说话的这位是来自日本的农业专家川崎广人，说起自己培育的农产品越来越被中国消费都认可，这位已经74岁的老人有些自豪。在河南省原阳县小刘固农场生活七年的他每天的起居都很有规律，6点准时起床，简单吃过早饭后先去堆肥厂和液肥厂察看情况，再去大棚除草，然后去地里看看农作物长得怎么样。川崎曾在日本长期从事农业工作，退休后受邀到中国的一所农业大学进行为期一年的学术交流。在这期间，他发现中国农村的家畜粪便常常不处理就直接进入田地，这让他有一个大胆的想法。川崎广人说：“在中国期间，我走了很多地方，对中国农业现状有一定了解，也很清楚自己能为中国的农业发展做些什么。中国在农作物种植过程中，对化肥和农药的使用很普遍，我希望通过推广使用堆肥，帮助农户栽培不用化肥的作物。”交流结束后，川崎回到日本，一边自学汉语，一边学习堆肥技术。2013年，66岁的他背着30多公斤的行李和书籍，第二次踏上了中国的土地。几经辗转后，在朋友的介绍下，川崎来到小刘固农场。 小刘固农场位于原阳县，毗邻黄河，是河南滩区面积最大的县，常年饱受风沙和旱涝之苦，2014年被正式确定为省重点贫困县。川崎考察后发现小刘固农场有个荒废的养猪场，后面的化粪池里有最好的液肥，是浇种小麦的好肥料。他将这一情况告诉了农场负责人，并手绘了一张循环农业示意图。农场负责人抱着试试看的想法，听从了川崎的建议。果然，这一年农场的小麦生长周期比往年缩短了不少，而且每一亩还多收了100斤。留在小刘固农场的川崎开始了有机番茄栽培试验，经过几次失败后，终于在2017年实现了稳定产出。这些番茄通过电商平台销售，取得了可观的收益。除了番茄，现在这个农场所种植的蔬菜种类还包括白菜、胡萝卜、红薯等20多个品种。川崎广人说：“需要将农场的产品，定期集中地运到消费者身边，这样既能降低价格，也能保证质量。如果是在大城市，对有机产品的需求会更大。今年感觉农场会有大的发展，大米、苹果和有机肥，会卖得很好。”随着小刘固农场逐步走向正轨，川崎也开始努力实现他的下一个目标，培养循环农业人才。这几年里，他每个月都会举办短期堆肥技术培训班，先后吸引了1000多人从各地慕名前来学习。川崎广人说：“中国人对循环农业理念的认识有很大提高，有很多人想搞循环农业，想请我去做顾问。也能感到有很多人想学习堆肥方法。2、3年前还有人和我讲化学农业好，但是现在没有人这样说了,甚至有些人说起自己用化肥，都有些不好意思。参加培训的人提的问题水平提高了，和3、4年前比水平明显提高了。对有机农业的认识也提高了，真的变化很大。”除了开培训班，川崎还牵线搭桥，邀请了10名日本农业专家来农场考察指导。农场还与日本农业企业达成合作，定期开展赴日考察，并选派有志于发展循环农业的年轻人赴日学习。 今年农场的收成不错，很多顾客已经早早地在电商平台下了订单。说到未来的计划，这位年逾古稀的日本老人告诉记者，自己会继续留在中国。想写一本人人都能看得懂的介绍有机栽培方面的书，还想与中国的农业企业合作，建立专门的培训学校，教授学生们循环农业技术。川崎广人说：“中国缺少能够指导有机栽培的人才。如果不能培养这样的人才的话，有机农业就不能很好地得到普及。我想尽快地成立培养有机栽培人才的学校。”
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